Jeśli szukacie alternatywy dla tradycyjnego makaronu polecam Wam moje nowe odkrycie – makaron naleśnikowy.

Urozmaici nawet najbardziej banalną zupę. Mój wylądował w rosole – ciekawe połączenie.

Przekonaj się!

Składniki na około 5-6 porcji (wkładek do zupy):

łyżka natki pietruszki (posiekana)
2 jajka
250 g mleka
250 g wody
15 g oleju
100 g mąki pszennej
150 g mąki jaglanej
1/4 łyżeczki soli

    Sposób przygotowania:
    Wszystkie składniki zmiksuj! Ciasto odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie smaż naleśniki na mocno rozgrzanej patelni (już bez tłuszczu).
    Kilka naleśników jednocześnie zwiń w rulon i posiekaj nożem na cienkie paski.
    Gotowe! ; )