Dziś podzielę się z Wami przepisem na coś pięknie pachnącego! 🙂 

Na domowe drożdżówki! Nie wiem z czym Wam się kojarzą te słodkie bułeczki,ale mi tylko z jednym.
Z wycieczkami szkolnymi,gdy to wchodziły w skład mojego prowiantu. Pewnie dlatego byłam chodzącą kulą w dzieciństwie 😀
Przepis należy do ABSOLUTNIE NIEDIETETYCZNYCH,ale czasami można sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa 🙂 
Do porannej kawy lub na deser sprawdzą się w sam raz.
Nadzienie i kształt to kwestia gustu. 
U mnie pojawiły się dwa warianty smakowe. Jeden z białym serem,a drugi z budyniem waniliowym.

Bułeczki są puszyste,mięciutkie,a ich zapach pobudza wszystkie zmysły.
Pachną tradycją i znikają w mgnieniu oka 😉  

Składniki na ciasto :
-500g mąki pszennej
-40g świeżych drożdży
-3 łyżki cukru lub ksylitolu
-100 g masła 
-0,5 szklanki ciepłego mleka 
-2 jajka
-1 żółtko
-1 szczypta soli
-1 opakowanie cukru waniliowego

Nadzienie :
SEROWE : 400 g twarogu chudego
                    2 żółtka
                    1 opakowanie cukru waniliowego

Wszystkie składniki rozetrzeć i wymieszać widelcem.
                  
BUDYŃ : Ugotować 2 opakowania budyniu w 3 szklankach mleka. Budyń ostudzić i dodać rodzynki.

  1. Mąkę przesiej do miski.
  2. W mleku rozprowadź drożdże z dodatkiem 1 łyżeczki cukru. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
  3. Do mąki wbij jaja i żółtko,dodaj wyrośnięte drożdże.
  4. Wsyp resztę cukru,cukier waniliowy i sól.
  5. Ciasto dokładnie wyrób ręką lub maszynowo. Odchodzenie ciasta od rąk będzie oznaczało,że  jest dobrze wyrobione.
  6. Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw do podwojenia objętości.
Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na prostokąt i posmaruj nadzieniem (budyniem lub serem). Zwiń ciasto w rulon (dłuższy bok).
Potnij roladę na 2,5 cm kawałki i układaj je na posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem blasze(na płasko,zawijasem do spodu).
Posmaruj ślimaczki roztrzepanym jajkiem i odstaw do ponownego wyrośnięcia.

Piecz drożdżówki w 180 stopniach (lub 160 z termoobiegiem)do momentu aż będą złote. Zajmie to około 20 minut.