Nadeszła JESIEŃ,a wraz z nią długie,zimne wieczory 🙂 W związku z tym przygotowałam coś rozgrzewającego-swój debiutancki likier kawowy. 
Nie jestem fanką alkoholu,ale likiery trafiają w moje gusta. 
Pewnie dlatego,że w porównaniu do wysokoprocentowych trunków nie są mocne.
 Alkohol sam w sobie jest kaloryczny,a w połączeniu z cukrem tworzy istną bombę . Jednak…kieliszek pysznego domowego likieru wypity raz na jakiś czas z przymrużeniem oka nie wyrządzi ogromnej krzywdy  😉

Zawsze zakładam,że wszystko co domowe jest o wiele lepsze niż produkt ze sklepowej półki,gdyż mamy kontrolę nad jego zawartością.


Oto receptura na mój ekspresowy likier kawowy :
-2 kartoniki mleka skondensowanego NIEsłodzonego (2x 350ml)
-0,5 l wódki (u mnie bols platinum)
-1 szklanka cukru 
-2 cukry waniliowe
-4 łyżki wody
-4 łyżki kawy rozpuszczalnej

Kawę zalać zagotowaną wodą(4 łyżkami) i wymieszać do rozpuszczenia. Mleko skondensowane podgrzać z dodatkiem cukru i cukru waniliowego – tak długo aż cukier się rozpuści. Po tym czasie dodać esencję kawy i wymieszać. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
Do zimnego roztworu wlewać małym strumykiem wódkę ciągle mieszając. Likier gotowy ! 🙂